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    来源:美食杰  发表时间:2018-11-22 09:05   点击:

    ??? 在家吃方便面的时候越少,小朋友看到这个就越馋,周末的时候我特意在家做了这种煎方便面,孩子上完课回来带了同学过来,他们看到这道菜上桌后就两眼放光,三个孩子抢着吃,反正是有伴儿抢着吃的菜才是最香的,一盘面三下五除二的就被他们给解决掉了,讲真,我还没尝到是啥味道,只听到他们连连称赞说真好吃,唉,果然是越吃不到的东西吃起来越香,也就偶尔让你们放纵一下吧。

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    这次做这个煎方便面,没有多少技术储量,但需要很有耐心,小火慢慢的煎上十来分钟,这样即能保证面条能很好的定型,也能让底部脆脆的嚼起来很香,如果你再有耐心点儿,也可以将方便面团成小份的,每个中间打入鹌鹑蛋也能起到同样的效果哈,那样吃起来也会更加的方便。

    ?材料:方便面、鸡蛋

    做法:1、方便面过水泡软后沥干备用

    ? 2、锅中放底油,烧热后放入方便面摆成圆形,中间留空

    3、在中间空白部分打入一个柴鸡蛋

    4、小火慢煎至面饼定型

    5、翻个面继续煎一小会儿

    6、装盘淋入酢酱即可

    注:1、整个过程一定要有小火,这样饼才容易成型且不会焦掉

    2、酢酱的量根据自己口味增减

    ?

    (责任编辑:王雪晴 )
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